Elementary, my dear WatsonMonte escribió:Por cierto, ya tenemos una pista: debe de ser un poco corto de vista, porque ha tenido que usar una letra más grande que la habitual
Ya es OFICIAL!!!!
De muerte, para chuparse los dedos, riquísimos......piriwiki escribió:Por cierto, Rosina, dile a estas bichos... cómo están mis tomates rellenos, eh?
En el fondo de la olla: aceite, calabacín con o sin pelar da igual, cebolla, ajo y sal, Cuando esté dorado, hasta arriba de agua ( que cubra el calabacín, tampoco lleno del todo) y cocer. Batir con muchos quesitos de "el caserío" o la marca que sea. Y a degustar.piriwiki escribió:Oye pues que ponga Rosina su receta de la crema de calabacín que me ha dicho hoy que suena muy buena...
Lo siento, pero no mido las cantidades, todo esto es a ojímetro.
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taliesim
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saludos!!
no es por no poner recetas..... yo es que las hago a "bulto", a no ser que sea algún pastel o así (que ya hay que pesar ingredientes) lo mío son los "puñados" o "unos cuantos", "un chorrito", "una pizca"....
por ejemplo.....
sopa de calabaza:
una calabaca, se pela, trocea y despepita.
poner a cocer con poquita agua (ya que la calabaza suelta bastante de por si) con un chorrito de aceite de oliva (al gusto en graduación) y sal (tambien al gusto)
una vez cocida, colar reservar el agua y pasar por batidora y pasapurés (dependiendo qué textura nos guste más) si queda muy espesa, usar el agua del cocimiento para "aclararla"
servir.
variaciónes.
-se puede batir con algo de nata (le da una textura mas cremosa)
- se pueden añadir a la sopa final dos cigalas por persona y unas almejas (en este caso dejar que cuezan un rato en la sopa)
- picar dos o tres pimientos picantes y cocerlos con la calabaza.
- decorar con una crema de espinacas (esto queda pijo de co..es)
- unos picatostes frititos y unas tiras de apio para acompañar en la mesa.
ya veis, mas sencilla y variada imposible.
no es por no poner recetas..... yo es que las hago a "bulto", a no ser que sea algún pastel o así (que ya hay que pesar ingredientes) lo mío son los "puñados" o "unos cuantos", "un chorrito", "una pizca"....
por ejemplo.....
sopa de calabaza:
una calabaca, se pela, trocea y despepita.
poner a cocer con poquita agua (ya que la calabaza suelta bastante de por si) con un chorrito de aceite de oliva (al gusto en graduación) y sal (tambien al gusto)
una vez cocida, colar reservar el agua y pasar por batidora y pasapurés (dependiendo qué textura nos guste más) si queda muy espesa, usar el agua del cocimiento para "aclararla"
servir.
variaciónes.
-se puede batir con algo de nata (le da una textura mas cremosa)
- se pueden añadir a la sopa final dos cigalas por persona y unas almejas (en este caso dejar que cuezan un rato en la sopa)
- picar dos o tres pimientos picantes y cocerlos con la calabaza.
- decorar con una crema de espinacas (esto queda pijo de co..es)
- unos picatostes frititos y unas tiras de apio para acompañar en la mesa.
ya veis, mas sencilla y variada imposible.
http://patasyzarpas.blogspot.com/
por muy oscura que sea la noche, no tengo miedo. Encontraré el camino en los ojos de mi perro
por muy oscura que sea la noche, no tengo miedo. Encontraré el camino en los ojos de mi perro
lula1981 escribió:No se trata de niñerías cariño y no habéis acojonado a nadie, ya tenemos la información que necesitamos, por tanto, a trabajar y que dios reparta suerte, porque como reparta justicia a algunos se les van a complicar mucho las cosas.lamagga escribió:Pues yo sigo opinando que no necesito saber quién es. Me parece absurdo venir a buscar un post de hace un tiempo, un tiempo donde las cosas eran distintas, solo para decir que Leo no le llega ni a la suela de los zapatos a Borja. Es su opinión.
La mía es diferente. Y la de muchos
y Lula, si tanto quieres a Borja, hazle un favor real y deja de hacer estas niñerias.
Por cierto....a quien acojonamos????Por que habla en plural......que miedo me da!!!!
edito por que se me habia quedado toito dentro del recuadro
Esta Piri,se hace mucho de rogar... Es más fácil que te invite a comer un presidente antes que MamiMacarraMonte escribió:Ejem, ¿son esos los tomates rellenos a los que se suponía que me ibas a invitar algún día?piriwiki escribió:Por cierto, Rosina, dile a estas bichos... cómo están mis tomates rellenos, eh?
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aireesther
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