Pregunta maruja.

[Rowan]

Bate muuuucho el huevo, que incorpore mucho aire. Asi, al ponerlo en el fuego, "sufla" y se esponja

[Monte]

Yo lo que hago es batir primero las claras, hasta que sean como espumilla, y luego ya batir también las yemas.

No es que las separe, ¿eh?. Lo echo todo junto. Pero voy apartando las yemas hasta que las claras están espumosas.

[ffortuna_]

Bueno, ya tengo mi tortillita echa, siguiendo un poco los consejos de cada uno.
En cuanto tenga mi lector de tarjetas y pueda pasar las fotos de la camara al pc, os pongo la foto

[eleonora]

Bate muuuucho el huevo, que incorpore mucho aire. Asi, al ponerlo en el fuego, "sufla" y se esponja

Exacto.

[Delta]

Yo lo que hago es batir primero las claras, hasta que sean como espumilla, y luego ya batir también las yemas.

No es que las separe, ¿eh?. Lo echo todo junto. Pero voy apartando las yemas hasta que las claras están espumosas.

+ 1

[kenaitos]

He llegado tarde pero para la proxima mi madre le hechaba leche

[Specials]

Yo lo que hago es batir primero las claras, hasta que sean como espumilla, y luego ya batir también las yemas.

No es que las separe, ¿eh?. Lo echo todo junto. Pero voy apartando las yemas hasta que las claras están espumosas.

Ese truqui es el mejorrr!!!!

[Nohita]

Que hambre tengo...
Yo cogia ahora mismo un trozo de cada una de vuestras tortillas y me iba a parecer al monstruo de las galletas.

He mirado en el cajón y... Sólo tengo un polvorón.

[nuriaBogartDana]

yo a ojito y como zuritzi, le añado un chorretón de leche y así queda más jugosa. Eso sí, sin cebolla q a Chus no le gusta con cebolla

[Sylvia]

Yo también la hago a ojo. A mi no me va lo de cocinar e ir midiendo y pesando los ingredientes, siempre lo cocino todo a ojo.

Para la tortilla de patatas, suelo poner, más o menos, 4 o 5 patatas, una cebolla, 6 o 7 huevos y un sobre de levadura.

Siempre me salen tortillas muy gruesas, para darles la vuelta es un show, siempre acabo llevando dos o tres días una muñequera porque acabo con una muñeca abierta del peso.