Era la tipica de todos los cumpleaños cuando era pequeña...
He estado buscando la receta, pero... ninguna es como la que yo quiero
Tarta Galletas & Moka
Tarta Galletas & Moka
¿Alguién sabe hacerla?
Era la tipica de todos los cumpleaños cuando era pequeña...
He estado buscando la receta, pero... ninguna es como la que yo quiero
Era la tipica de todos los cumpleaños cuando era pequeña...
He estado buscando la receta, pero... ninguna es como la que yo quiero
Los perros no son todo en nuestra vida, pero ellos la hacen completa.
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nuriaBogartDana
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- Registrado: Mar Oct 21, 2008 9:16 am
- Ubicación: Cantabria
como no te refieras a la q yo hago de galletas y choco.....
Yo esa la hago muy facilita:
Leche
Galletas de las alargadas (yo normalmente cojo las tostaduca)
Chocolate para hacer
Azúcar
Coñac (si no va a haber niños q la tomen o lo quemas para q pierda el alcohol)
Por un lado preparas el chocolate: Derrites las onzas en el microondas y lo añades a la leche hirviendo, si el chocolate para hacer ya tiene azúcar (una de las marcas q yo uso ya viene con azúcar incorporado) yo no le suelo añadir, si no tiene añades azúcar para q quede dulce, mueves y mueves hasta q espese y reservas.
Por otro caliento un poco de leche con coñac (una gota por eso te digo q al calentar suele evaporarse el alcohol). Echo la leche en una bandeja q no sea plana, y pongo las galletas encima para q se mojen un poco, sin romperse, ese es el punto cuidadín jejejeje.
Ya sólo queda el montaje: Una capa de galletas, otra de choco, una de galletas, otra de choco, terminas cubriendo todo con chocolate y mi madre solía espolvorear coco rallado (yo no pq a Chus n ole gusta), dejas enfriar y listo
(otra variación es hacer además unas natillas y alternar galleta, choco, galleta, natillas, galleta, choco y así hasta el final, queda más ligera
Espero q te valga
Yo esa la hago muy facilita:
Leche
Galletas de las alargadas (yo normalmente cojo las tostaduca)
Chocolate para hacer
Azúcar
Coñac (si no va a haber niños q la tomen o lo quemas para q pierda el alcohol)
Por un lado preparas el chocolate: Derrites las onzas en el microondas y lo añades a la leche hirviendo, si el chocolate para hacer ya tiene azúcar (una de las marcas q yo uso ya viene con azúcar incorporado) yo no le suelo añadir, si no tiene añades azúcar para q quede dulce, mueves y mueves hasta q espese y reservas.
Por otro caliento un poco de leche con coñac (una gota por eso te digo q al calentar suele evaporarse el alcohol). Echo la leche en una bandeja q no sea plana, y pongo las galletas encima para q se mojen un poco, sin romperse, ese es el punto cuidadín jejejeje.
Ya sólo queda el montaje: Una capa de galletas, otra de choco, una de galletas, otra de choco, terminas cubriendo todo con chocolate y mi madre solía espolvorear coco rallado (yo no pq a Chus n ole gusta), dejas enfriar y listo
(otra variación es hacer además unas natillas y alternar galleta, choco, galleta, natillas, galleta, choco y así hasta el final, queda más ligera Espero q te valga
El hecho simple de que mi perro me quiere más que yo a él constituye una realidad tan innegable que, cada vez que pienso en ella, me avergüenzo (Konrad Lorenz).
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nuriaBogartDana
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pues cuando la pongas piriwiki me la guardo . Una tía mía la hacía hace años pero lo único q recuerdo eran las capas de galletas mojadas en café y la crema q hacía para cubrir q estaba de vicio, la receta se perdió 
. Una tía mía la hacía hace años pero lo único q recuerdo eran las capas de galletas mojadas en café y la crema q hacía para cubrir q estaba de vicio, la receta se perdió El hecho simple de que mi perro me quiere más que yo a él constituye una realidad tan innegable que, cada vez que pienso en ella, me avergüenzo (Konrad Lorenz).
